Stellenbosch, ook de “eikenstad” genoemd, is een prachtige historische stad omringd door eiken en wijngaarden, die helaas ook wordt beschouwd als de geboorteplaats van apartheid. De stad werd gesticht in 1679 en is na Kaapstad de oudste nederzetting van Zuid-Afrika. Tijdens een historische wandeling kom je alles te weten over de fascinerende en bewogen geschiedenis van de stad. Aan de positieve kant is het een perfecte plek voor een heerlijke lunch in een van de wereldberoemde historische wijnhuizen, zoals Lanzerac of Delaire Graff, waar je (natuurlijk!) topwijnen kunt proeven en culinair in de zevende hemel belandt, omringd door prachtige wijngaarden.