Babylonstoren is een van de oudste Kaap-Hollandse boerderijen aan de voet van de Simonsberg, op 5 minuten rijden van Paarl. De fruit- en moestuin met meer dan 300 eetbare of medicinale planten is werkelijk uniek, en het hele jaar door wordt alles geoogst voor gebruik in de twee ‘farm-to-fork’-restaurants. De rondleiding door de tuinen begint dagelijks om 10 uur voor de hoevewinkel (reserveer je deelname een week van tevoren via hun website!) en de gids moedigt je aan om tijdens de wandeling alles te plukken, proeven, ruiken en aan te raken. Een kelderrondleiding, wijnproeverij of lunch zijn hier nadien ook nog mogelijk (tegen meerprijs).